Cara Memasak Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang Yang Yummy Dan Lezat

Bingung mau masak apa hari ini? tidak ada salahnya jikalau anda mencoba kuliner yang khas dari warung padang yang satu ini. jikalau telah ada kata-kata padang tentu semua orang menyukainya, karena memang pas masakannya bagi semua suku. jadi bukan cuman orang sumatera saja, ikan tongkol asam padeh tersebut mempunyai ciri khas rasanya yang asam gurih serta sedap namun tidak elok, tidak mirip kuliner jawa. aku sendiri jikalau mampir kewarung padang tentu sukanya ikan tongkol bumbu kuning tersebut. mungkin kalau dijawa tersebut semacam gulai bedanya jikalau gulai itu ada rasa manisnya dan kadang malah buat eneg alasannya adalah ada santannya. namun beda dengan ikan tongkol asam padeh meskipun nampak kental namun kentalnya bukan alasannya adalah santan namun dari gabungan bumbunya serta lemak ikannya. Apabila anda ingin tau ingin tahu resep cara memasak Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang eksklusif saja kita simak Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang berikut dibawah ini.

 Resep Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang

Bahan-Bahan Untuk Membuat Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang Yang Nikmat:

• Sediakan ikan tongkol 500 gram.
• Sediakan air jeruk nipis 3 sdm.
• Sediakan minyak untuk menumis secukupnya.
• Sediakan air sesuai kebutuhan.

Bumbu Yang Dipakai:

• Sediakan asam kandis 3 buah, jika tidak ada mampu diganti dengan belimbing sayur.
• Sediakan lengkuas 2 ruas jari, kemudian hancurkan.
• Sediakan daun salam 3 lembar.
• Sediakan daun jeruk 3 lembar.
• Sediakan serai 2 batang, ambil bab putihnya saja, lalu geprek dan iris halus.
• Sediakan kapulaga 2 butir, daun kunyit 1 lembar, lalu sobek-sobek.

Bumbu Yang Harus Dihaluskan:

• Sediakan cabe giling 300 gram.
• Sediakan bawang merah 8 siung.
• Sediakan bawang putih 5 siung.
• Sediakan jahe 2 ruas jari.
• Sediakan kemiri 2 buah.
• Sediakan garam secukupnya.

Cara Memasak Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang Yang Lezat:

1. Bersihkanlah ikan, lalu buang insangnya kasih air jeruk nipis dan sisihkan.
2. Tumislah semua bumbu dengan sedikit minyak sampai bacin, lalu masukkan air dan masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.
3. Masukkanlah ikan serta kecilkanlah api, dan masak hingga ikan matang dan airnya menyusut.

Nah, bagaimana? mudah sekali bukan resep cara bikin Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang yang enak ini? anda semua bisa mencoba membuatnya dirumah dengan kreasi dan racikan anda masing-masing. siapa tahu saja keluarga anda menyukai hidangan kuliner yang satu ini. Mungkin cuman itu resep yang bisa saya bagikan kali ini wacana Ikan Tongkol Asam Padeh Khas Padang mudah-mudahan bermanfaat untuk anda semua.

Subscribe to receive free email updates: