Cara Memasak Nasi Uduk Ungu Khas Sukabumi Yang Lezat Dan Gurih

Nasi Uduk merupakan sejenis nama kuliner terbuat dari materi dasar nasi putih yan diaron serta dikukus dengan santan dari kelapa yang diparut, dan juga dibumbui dengan pala, jahe, kayu elok, merica, dan juga daun serai. kuliner tersebut kemudian disajikan dengan emping goreng, tahu goreng, telur dadar/telur goreng yang telah diris-iris, abon, kering tempe, ayam goreng, bawang goreng, timun, serta sambal dari kacang. masakan tersebut biasanya lebih sering dijual dipagi hari untuk sarapan dan malam hari untuk makan malam, ketika malam harinya.

Biasanya nasi uduk dijual diwarung pecel lele, adalah warung yang menjual nasi uduk serta lauknya, contohnya mirip lele, ayam bakar/ayam goreng, ikan mas, dan lain sebagainya. Nasi uduk ungu yakni salah satu variasi dari nasi uduk yang berasal dari kota sukabumi. warna yang ungu dari nasi uduk tersebut diperoleh dari bahan pembuatannya yakni yaitu buah bit dan juga ubi ungu. Terdapat juga alternatif warna lain misalnya mirip nasi uduk hijau dimana warna hijau diperoleh dari bahan misalnya seperti bayam, sawi, cabai hijau, dan lain sebagainya. Nasi uduk hijau lebih terasa pedas disebabkan pemakaian cabe hijau sebagai bahan pewarnanya. Berikut ini yaitu cara pembuatannya serta materi-bahan yang diharapkan.

Resep Nasi Uduk Ungu Khas Sukabumi

Bahan-Bahan Untuk Membuat Nasi Uduk Ungu Khas Sukabumi Yang Enak:

• Sediakan beras 150 gram.
• Sediakan ubi ungu yang sudah dikukus sekitar 50 gram, atau 1 kepal ubi ungu.
• Sediakan santan kelapa 250 gram.
• Sediakan dan salam 1 lembar
• Sediakan serai 2 batang.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.
• Sediakan air untuk memasak nasi sesuai kebutuhan.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan ayam goreng hangat sesuai selera.
• Sediakan sambal secukupnya.
• Sediakan tempe goreng secukupnya.
• Sediakan tahu goreng secukupnya.
• Sediakan lalapan tomat, dan juga timun secukupnya, atau sesuai selera.

Cara Memasak Nasi Uduk Ungu Khas Sukabumi Yang Lezat:

1. Cucilah beras hingga higienis sesudah itu masukkan kedalam panci ataupun magiccom sampai nasi setengah matang.
2. Sambil menunggu nasi, haluskan terlebih dahulu ubi ungu yang telah dikukus dan juga santan kelapa dengan cara diblender hingga rata dan halus. Tuangkan kedalam panci/magiccom bersama dengan serai, daun salam, dan juga garam. pastikan air cukup, bila perlu lebihkan sedikit supaya nasi nantinya empuk dan tidak keras.
3. Jika sudah matang, segera aduk-aduk nasi sampai rata, biar santan meresap.
4. Hidangkan selagi hangat, lengkap dengan ayam goreng, lalapan, sambal, tahu goreng, dan juga tempe.

Nah, bagaimana? mudah sekali bukan resep cara bikin nasi uduk ungu khas sukabumi ini? anda semua patut mencoba membuatnya sendiri dirumah dengan keasi anda masing-masing. masakan ini akan sangat lezat lagi jika dihidangkan dengan sambal, lalapan, serta lauk yang lainnya. Demikian resep yang dapat saya bagikan diatas wacana cara memasak nasi uduk ungu khas sukabumi agar mampu bermanfaat untuk anda semua.

Subscribe to receive free email updates: