Cara Memasak Pecel Terong Pedas Gurih Dan Lezat

Pecel terong merupakan salah satu nama kuliner yang banyak dihidangkan disetiap keluarga. Pecel terong tersebut sangat banyak sekali digemari dari mulai kalangan muda sampai pada kalangan tua. Selain rasanya yang yummy dan juga lezat, kuliner ini juga terbuat dari bahan dasar terong yang merupakan sayuran sehat. Sayuran tersebut mempunyai berbagai macam jenis beentuk dan juga warna, mulai dari terong apel yang bentuknya lingkaran, terong ungu bentuknya panjang, terong hijau, dan mungkin juga masih banyak lagi jenis terong yang lainnya. Nah, untuk resep pada kesempatan kali ini aku akan memakai materi dasar terong ungu yang mempunyai tekstur yang empuk dan memiliki rasa yang sedikit elok. terong ungu akan aku jadikan makanan yang enak yaitu pecel terong. makanan biasanya dihidangkan untuk lauk ketika makan. Untuk cara pembuatannya sangat mudah namun mempunyai rasa yang memang telah tidak diragukan lagi, berikut ini yaitu cara pembuatannya serta materi-materi yang digunakan.

 Resep Pecel Terong

Bahan-Bahan Untuk Membuat Pecel Terong Yang Enak:

• Sediakan terong ungu yang masih segar sekitar 4 buah.
• Sediakan santan kelapa 200 ml.
• Sediakan bawang merah 3 siung, lalu haluskan.
• Sediakan cabai merah besar 1 buah, lalu haluskan.
• Sediakan bawang putih 3 siung, kemudian haluskan.
• Sediakan kencur 2 cm, lalu haluskan.
• Sediakan kemiri yang sudah disangrai 3 butir.
• Sediakan cabai rawit hijau 15 buah, kemudian haluskan.
• Sediakan merica bubuk 1/4 sdt.
• Sediakan gula pasir sesuaikebutuhan.
• Sediakan garam sesuai kebutuhan.
• Sediakan penyedap rasa sesuai kebutuhan.
• Sediakan air sesuai kebutuhan.
• Sediakan minyak untuk menumis sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Pecel Terong Yang Nikmat:

1. Masing-masing terong dibelah menjadi dua bab lalu bakar sampai layu.
2. Tumislah bumbu yang dihaluskan dengan sedikit minyak hingga aromanya tercium amis.
3. Masukkan santan kedalam bumbu yang ditumis, lalu biarkan sampai mendidih sambil diaduk-aduk.
4. Tambahkan terong yang telah dibakar kemudian tambahkan gula pasir, merica debu, penyedap rasa, garam, kemudian aduk-aduk sampai rata.
5. Tunggu hingga kuahnya menyusut dan juga matang sampai bumbu meresap.
6. Hidangkan pecel terong dengan sepiring nasi putih.

Nah, bagaimana? mudah sekali bukan resep cara bikin pecel terong ini? anda mampu membuatnya dirumah dengan kreasi anda masing-masing, makanan ini akan lebih yummy jika dihidangkan dengan nasi putih dan juga perhiasan lainnya. dan apabila ada bahan-bahan yang mungkin tidak anda sukai anda bisa menggantinya dengan bahan-materi yang sesuai dengan selera. Demikian resep yang dapat saya bagikan kali ini mudah-mudahan mampu bermanfaat untuk anda semua.

Subscribe to receive free email updates: