Ayam Bumbu Lada Putih
Masakan ayam bumbu lada putih bekerjsama sihh sama dengan Ayam lada hitam. Cuma bedanya disini aku masaknya pakai lada putih bukan lada hitam, karena udah berminggu-ahad pesan lada hitam di Abang sayur tapi stok nya kosong terus. Dari pada ngiler sebab udah pengen banget makan kuliner ayam bumbu lada hitam yaudah deh akibatnya pakai materi seadanya aja dan lagian juga sama-sama lada kok😁
Dan diresep yang aku bikin kuliner ini paprikanya diganti dengan cabe merah dan cabai hijau (besar) dan tidak pakai cabe rawit alasannya untuk rasa pedasnya udah pakai lada (merica).
Nah dari pada sobat sehat ingin tau kayak apa sihh risikonya, kita intip dulu yuks gimana cara masaknya 😉
Bahan :
- Ayam 1/2 kg
- 10 Siung bawang merah
- 6 Siung bawang putih
- 1 Buah bawang bombay
- 3 Biji cabai hijau & 2 biji cabe merah
- 2 Sdm minyak wijen
- 3 Sdm tepung maizena
- 3 Sdm kecap asin
- 2 Sdm kecap elok
- 1 Bks merica (ladaku)
- Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- Air
Langkah memasak :
- Iris-iris ayam sesuai selera dan cuci bersih
- Lumuri ayam dengan minyak wijen, tepung maizena, kecap asin, garam dan lada secukupnya. Diamkan 15-20 menit
- Lalu goreng ayam sampe warna menjadi kecoklatan
- Kemudian iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan hijau
- Panaskan minyak kemudian tumis semua bumbu yang udah di iris
- Setelah baunya harum dan busuk kasih air , masukkan sekalian garam, gula, dan penyedap rasa dan test rasa
- Jika udah pas soal rasa beri tepung maizena tunggu sampe mendidih dan mengental
- Setelah mendidih masukkan ayam dan kecap elok kemudian aduk rata
- Matikan kompor angkat dan tiriskan
- Hidangan siap disajikan dengan nasi putih panas loh 😋😋hmmmm yummy
Yakin sobat sehat gak pengen nyoba gituhh. tidak hanya ayam saja yang mampu dibikin bumbu lada putih loh sobat sehat tapi tahu juga mampu lohhh👍😊
0 Response to "Ayam Bumbu Lada Putih"
Post a Comment