Cara Memasak Botok Lamtoro Atau Petai Cina Yang Lezat

Botok merupakan salah satu kuliner yang khas dari jawa yang awalnya terbuat dari ampas/bungkil kelapa yang telah diambil sarinya (santan). Sedangkan lamtoro merupakan nama lain dari petai cina. Makara botok lamtoro adalah yaitu ampas kelapa yang dicampur dengan petai cina, dikasih bumbu yang telah dihaluskan contohnya mirip cabe, bawang putih, dan bawang merah, yang lalu dibungkus dengan daun pisang setelah itu dikukus. Botok lamtoro pula biasa dicampur dengan teri maupun tempe, bila penasaran ingin tahu resep dan cara pembuatannya pribadi saja kita simak resep botok lamtoro/petai cina berikut dibawah ini.

Resep Botok Lamtoro Atau Petai Cina

Bahan-Bahan Untuk Membuat Botok Lamtoro Atau Petai Cina Yang Enak:

• Sediakan kelapa yang sedikit muda sekitar 500 gram, kemudian kupas dan parut.
• Sediakan ikan teri segar sekitar 150 gram.
• Sediakan lamtoro/petai cina sekitar 50 gram.
• Sediakan daun salam 5 lembar.

Bumbu Yang Perlu Dihaluskan:

• Sediakan bawang merah 5 siung.
• Sediakan bawang putih 3 siung.
• Sediakan kemiri 5 butir.
• Sediakan cabai merah 2 buah.
• Sediakan tempe yang telah agak amis sekitar 150 gram, mampu ditambahkan lagi bisa tidak, tergantung selera masing-masing.
• Sediakan daun pisang dan juga lidi/tusuk sate sesuai kebutuhan.
• Sediakan garam dan juga gula sesuai kebutuhan.

Cara Memasak Botok Lamtoro Atau Petai Cina Yang Nikmat:

1. Campurkan semua bahan termasuk bumbu halus, kemudian aduk-aduk hingga rata.
2. Bungkus dengan daun pisang, lalu sematkan menggunakan lidi.
3. Kemudian kukus kurang lebih sekitar 30 menit hingga matang.

Nah, bagaimana? mudah sekali bukan resep cara bikin botok lamtoro/petai cina yang lezat ini? anda semua mampu mencobanya pribadi dirumah dengan kreasi anda masing-masing. anda juga mampu menambahkan beberapa bahan-materi yang lain misalnya mirip teri atau tempe biar rasanya lebih yummy lagi, atau sesuai selera anda saja. Demikian resep botok lamtoro/petai cina yang saya bagikan kali ini agar mampu bermanfaat untuk anda semua.

Subscribe to receive free email updates: