Cara Memasak Soto Ayam Poyah Gurih Dan Pedas

Soto ayam memang menjadi salah satu menu yang istimewa untuk siapa saja serta pasti dengan rasa yang enak. Menu hidangan tersebut pasti saja banyak digemari oleh semua kalangan mulai dari anak dewasa sampai orang sampaumur. Tetapi untuk soto yang satu ini pasti tidak mengecewakan berbeda dengan soto biasanya ialah adalah soto ayam poyah gurih dan pedas. Untuk sajian soto ayam poyah tersebut niscaya diolah dengan bahan yang bersih yang pastinya pas untuk menu hangat disiang hari. sajian tersebut biasanya dijadikan sajikan enak saat program tertentu contohnya seperti acara syukuran. Nah, apabila anda penasaran dan ingin tahu resep cara membuatnya serta bahan-materi yang dipakai, berikut ini adalah cara pembuatannya dan bahan-materi yang digunakan dalam pembuatan soto ayam poyah.

Resep Soto Ayam Poyah

Bahan-Bahan Untuk Membuat Soto Ayam Poyah Yang Enak:

• Sediakan ayam 1/2 ekor, kemudian potong menjadi 2 bab.
• Sediakan air 2.000 ml.
• Sediakan jahe 2 cm, lalu memarkan.
• Sediakan serai 2 tangkai, kemudian memarkan.
• Sediakan daun salam 1 lembar.
• Sediakan daun jeruk 5 lembar, kemudian buang tulangnya.
• Sediakan daun bawang 1 batang, kemudian pootng ukuran 1 cm.
• Sediakan garam 2 sdm.
• Sediakan merica debu 1/4 sdt.
• Sediakan gula pasir 1 sdt.
• Sediakan minyak untuk menumis secukupnya.

Bumbu Yang Dihaluskan:

• Sediakan kunyit 3 cm, kemudian bakar.
• Sediakan kemiri 4 butir, lalu sangrai.
• Sediakan bawang merah 10 siung.
• Sediakan bawang putih 4 siung.
• Sediakan ketumbar 1 sdt.

Bahan Pelengkap:

• Sediakan soun sekitar 50 gram, kemudian rendam dengan air panas dan pootng-potong.
• Sediakan toge 125 gram, lalu rebus sebentar.
• Sediakan daun bawang 2 tangkai, kemudian iris halus.
• Sediakan jeruk nipis 3 buah.
• Sediakan kecap cantik 3 sdm.

Bumbu Poyah: 

• Sediakan kerupuk udang 10 buah, lalu goreng.
• Sediakan bawang putih 5 siung, iris, goreng kering, dan haluskan.
• Sediakan cabe merah kering 2 buah.
• Sediakan daun jeruk 3 lembar, kemudian buang tulang daunnya dan goreng.

Cara Memasak Soto Ayam Poyah Yang Lezat:

1. Rebuslah ayam dalam air bersama dengan jahe dan juga serai hingga mendidih.
2. Setelah itu tumis bumbu halus sampai amis, lalu masukkan kedalam rebusan ayam.
3. Masukkan daun salam, daun bawang, daun jeruk, merica, garam, dan juga gula. lalu aduk-aduk hingga matang sesudah itu angkat ayamnya dan suwir-suwir lalu sisihkan.
4. Lalu poyah, aduk-aduk rata semua materi poyah. kemudian blender hingga halus.
5. Hidangkan soto bersama dengan suwiran ayam, perhiasan, kuah, dan juga poyah.

Nah, bagaimana? mudah sekali bukan resep cara bikin soto ayam poyah ini? kuliner ini bisa pribadi anda coba dirumah dengan kreasi anda masing-masing, kuliner ini juga akan lebih yummy jika dihidangkan dengan nasi putih yang masih hangat dan juga materi aksesori lainnya. apabila anda sangat menyukai pedas anda mampu menambahkan lagi jumlah cabenya namun sebaliknya jika anda tidak menyukai pedas maka anda bisa mengurangi jumlah cabenya atau bisa juga tidak menggunakan cabai. Mungkin cuman itu resep yang bisa aku bagikan wacana cara memasak soto ayam poyah kali ini mudah-mudahan mampu bermanfaat untuk anda semua.

Subscribe to receive free email updates: